Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Содержание

Новогодний стол 2018: какие блюда готовить

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

В череде подготовки к Новому году и Рождеству вот мы и добрались до очень важной темы — какие блюда готовить на Новый 2010 год Собаки. Правильно составленное меню — это внимание не только на предпочтения символа года, но также на то, что любят в вашей семье, какие продукты доступы и полезны, что будет легче приготовить и получится красивее подать на стол.

Если же рассматривать выбор блюд, опираясь на Восток, то просто спросите себя — что же любит собака. Ответ тут будет очевиден — мясо, поэтому в разнообразии выбранных салатов и закусок, основных блюд, особенное место обязательно уделяйте и этому ингредиенту тоже. Мясо прекрасно сочетается с овощами и грибами, от рыбы и морепродуктов отказываться не стоит.

На новогоднем столе должны быть не только вкусные и красивые блюда, но также новогодний и рождественский декор. Также почитайте о том, в чем встречать 2018 год и что обязательно, согласно восточным поверьям, готовить на праздник.

Совет! Помните, что на период встречи новогодней ночи с 31 декабря на 1 января распространяется Рождественский православный пост. Заранее спросите, кто из ваших гостей придерживается Рождественского поста или вегетарианского питания и для них обязательно приготовьте постные блюда без добавления мяса и любых животных продуктов (включая яйца и молоко).

Составляем новогодний план-меню по блюдами на 2018 год:

  • Закуски. В рамках цикла новогодних статей на нашем сайте мы уже отдельно писали, какие оригинальные и интересные новогодние закуски можно приготовить. Тут обращайте внимание на разные виды рыбы, грибов, морепродуктов. Красиво и стильно смотрятся тарталетки, брускетты.
  • Салаты. На вкус и цвет товарищей нет, это же можно сказать и о новогодних салатах. Кто-то традиционно ставит на стол Оливье, другие обязательно делают Мимозу, Цезарь. Если хочется сохранить полезность продуктов, то вместо майонеза заправляйте салаты йогуртом. В качестве постных салатов отлично подходит винегрет, добавление к овощам грибов, фасоли.
  • Горячие блюда. Для людей, которые не держат Рождественский пост, тут лучше всего выбирать различные мясные угощения. Можно запечь утку или курицу, сделать кролика. Постные горячие блюда также могут быть вкусными и разнообразными: паста со шпинатом, овощной карри с нутом. Всегда актуально мясо по-французски.
  • Десерты. Не знают, как у вас, но в нашей семье в новогоднюю ночь до десерта редко доходит. Во-первых, много конфет и фруктов, во-вторых, стол ломится от других деликатесов и на сладкое просто не остается место. Если вы все таки хотите приготовить какой-то десерт, то отдавайте предпочтение легким вариантам. Хотя, тортики тоже будут уместными — вот статья по списку тортов с их названиями и особенностями приготовления. Просто и быстро готовится манник на кефере.
  • Напитки. Традиционно, люди покупают уже готовые напитки на праздничный стол. Но, хочется напомнить, что кое-что можно приготовить самостоятельно — компоты, горячее вино, коктейли, свежие фруктовые или овощные соки, молочные коктейли.

Также отличным вариантом красивой закуски может быть сырная или мясная тарелка, суши, нарезанные овощи и фрукты.

А вот от супов в новогоднюю ночь лучше отказаться — с ними много мороки, а из-за обилия других блюд и напитков не все хотят забивать «живот» чем-то жидким. Еще один план-меню на Новый год 2018.

Кролик в сметане

Крольчатина является диетическим и очень полезным мясом, но не все хозяйки знают, как к нему правильно подступиться. Действительно, у крольчатины может быть специфический запах, но избавиться от него просто — достаточно добавить побольше специй.

Что потребуется:

  • Два килограмма тушки кролика;
  • Большая морковка и луковица;
  • Несколько зубков чеснока;
  • 500 мл сметан 26% жирности;
  • 300 граммов кускуса (другой каши на гарнир на свой выбор).

Кролика промыть и аккуратно разделать, натереть со всех сторон чесноком, смесью соли и перчика. Оставить мясо мариноваться на несколько часов. Теперь обжарить кусочки до образования корочки.

Лук и морковь измельчить, убрав мясо из сковородки, в соке обжаривать овощи. Теперь в чугунную посуду выложить мясо, овощи, залить сметаной и поставить на огонь.

Когда блюдо закипит, снизить огонь до минимального и тушить сорок минут.

Отдельно отварить кашу, которую вы выберите для гарнира. Это могут быть и любые овощи, которые также прекрасно сочетаются с крольчатиной. На праздничный новогодний стол блюдо подавать в горячем виде.

Утиная грудка с грушей

Что потребуется:

  • Утиные грудки;
  • Пять средних в размере груш;
  • 0,4 литра красного сладкого вина;
  • Половина пачки сливочного масла;
  • Три ст. ложки сахара, бадьян и корица.

Груши промыть и очистить от кожуры. Вино прогреть, добавить анис, корицу и груши. Оставить на минимуме провариться, чтобы фрукт стал мягким. В это время промыть куриные грудки, сделать надрезы, в которые добавить соль и перец. Выложить грудки жариться на сковородку со сливочным маслом.

На каждой стороне это мясо готовить четверть часа, обязательно поливать соком, который будет выделяться. Спустя это время поставить еще на 20 минут грудки в духовке. В это время груши достать, а вино после груш еще прокипятить, добавив сливочное масло и сахар — должен получиться соус. Подавать утиные грудки, нарезанные слайсами, с кусочками груши и политые соусом.

Филе курицы с йогуртом

Что потребуется:

  • Листья салата;
  • Куриные грудки;
  • Сладкий перец, половина банки кукурузы;
  • Головка красного лука;
  • 100 мл йогурта и немного растительного масла.

Вымытую грудку очистить от жира и пленок, выложить на сковородку с маслом, готовить двадцать минут с двух сторон. Затем сделать огонь минимальным, накрыть мясо крышкой и оставить тушиться, потом достать со сковородки, остудить и нарезать ломтиками.

Лук нарезать полукольцами, порвать листья салата, а сладкий перчик порезать соломкой. В йогурт добавить специи по вкусу. Смещать все ингредиенты и заправить йогуртом — получится такое горячее блюдо, которое, в принципе, можно подавать и просто как холодный салат.

Оливье с языком

Исходный список ингредиентов достаточно большой: 0,1 кг картофеля, моркови, соленых и свежих огурчиков, пара перепелиных яичек, зеленый горошек, одно куриное филе, немного языка, сметана и майонез, чеснок и специи на собственное усмотрение.

Чеснок почистить и раздавить, выложить на противень и туда отправить картофель запекаться 40 минут при стандартной температуре. Лук нарезать и обжарить на сковородке.

Готовую картошку почистить, нарезать кубиком и добавить к луку. Отваренные и очищенные яйца нарезать половинками. Отваренную морковку натереть на терку. Куриное филе запечь, затем нарезать соломкой.

Язык отварить до готовности и нарезать кубиком.

Все ингредиенты для этого варианта Оливье с языком готовы, остается только их теперь смешать, заправить сметаной и майонезом, добавить любимые специи. Половинки яиц используются не только как ингредиент, но и для декора.

Слоеное тесто с креветками

Для приготовления закуски нужно два килограмма еще не очищенных креветок, три авокадо, красная луковица и пару апельсинов, лимон, кетчуп и хрен, чеснок, петрушка. 10-20 уже готовых волованов из слоеного теста (можно купить готовые, можно сделать самостоятельно из готового теста слоеного).

Веточки петрушки связать ниткой, а чеснок раздавить. В кастрюлю с водой отправить эти ингредиенты, воду сильно посолить и, когда она закипит, добавить туда креветки. Варить, пока продукт не станет красным. Готовые креветки почистить, оставив только хвостики.

Цедру одного апельсина натереть на терку, тоже сделать с цедрой лимона. Из мякоти фруктов выдавить сок, смешать с кетчупом и хреном по вкусу. Авокадо почистить, нарезать очень мелким кубиком и сбрызнуть соком лимона. Нарезать красный лук и смешать с авокадо и креветками, заправить соусом и выложить в кружочки из слоеного теста.

Совет! Чтобы самостоятельно сделать волованы, нужно раскатать готовое слоеного тесто и из одной половинке вырезать кружок, а из второй — бублик. Смазать кружки яйцом и приклеить на каждый бублик. Выложить на противень, смазать желтком и отправить на четверть часа в духовку.

Не только в этой статье, но на нашем сайте можно найти самые разнообразные варианты, какие блюда на Новый год 2018 Собаки можно и нужно приготовить. Желаем вам легкой и приятной подготовки, а также незабываемой новогодней ночи. Этот год точно будет особенным!

[ad name=»MediaVenus_r»] [ad name=»lediC»] [ad name=»Вербное»]

Загрузка…

♦  Рубрика: Обо всем полезном, Праздничные рецепты.

Источник: https://holiday-ledi.ru/novogodnij-stol-2018-kakie-blyuda-gotovit/

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Новый год всегда хлопотная пора. Хозяйкам необходимо успеть сделать сходу столько дел – украсить дом, подобрать наряд для торжества, составить новогоднее меню. А сколько мигрени появляется при выборе подарков родным и близким?

Специально вам, дорогие читатели, мы подготовили исчерпающую информацию о том, что приготовить на Новый год 2018, которая поможет накрыть самый смачный и уникальный стол, который повеселит и изумит ваших гостей.

Что приготовить на Новый год 2018

Побкдители новогоднего стола 2018 – мясные блюда, которые могут быть приготовлены хоть каким комфортным вам методом. Подавать мясо можно в виде заливного, буженины, свиной рульки, стейков, шашлыка, холодца и т.д.

В качестве гарнира приготовьте запеченный картофель, фаршированные блюда.

Почтенное место на нашем столе должны занять вырезки из колбасы и ветчины, которые можно выложить необычным и необыкновенным методом.

Новогодний стол 2018 считается самым обильным и сытным, ведь покровителем наступающего года является Желтоватая Земельная Собака, а, как понятно, земля дарует нам огромное количество нужных товаров.

Потому кроме телятины, свинины, баранины, крольчатины либо конины на столе должны находиться овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение овощам желтоватого цвета – тыкве, картофелю, кукурузе.

Посреди фруктов – это ананас, инжир, желтоватые яблоки и т.д.

Чтоб сделать более легкое и некалорийное меню можно использовать мясо птицы – курятину, гусятины, индюшатину, утятину и т.д.

В качестве закусок подайте на стол рыбные блюда, морепродукты и грибы.

Салаты на Новый год 2018

Торжественный стол 2018 должен состоять в большей степени из мясных салатов.
Наилучшие из их – это «Новогодний шар», «Цезарь», «Мужской каприз», «Мой генерал» и другие.

Рецепт салата «Нежность»

Для изготовления этого сытного мясного салата нам будет нужно:

  • 3-4 картофелины
  • 300 г свиной печени
  • 2яичка
  • 200 г сыра
  • 1 морковь
  • майонез

Все ингредиенты отварить до полной готовности. Очистить и мелко порезать.

Выложить слоями в глубокую широкую тарелку:

  • печень
  • картофель
  • морковь
  • яичка
  • сыр

Каждый слой промазывайте маленьким количеством майонеза и посыпайте маленькой солью.

Салат из морепродуктов

Нам будет нужно:

  • 1 банка консервированного горошка
  • 500 г кальмаров
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 8-10 маленьких картофелин
  • 5 яиц
  • соленые огурцы
  • осетровая икра
  • майонез

Главный ингредиент салата – кальмары. Их нужно отварить в чуток подсоленной воде, порезать и выложить в глубокую тарелку.

К кальмарам добавить зеленоватый горошек, отваренный и мелко нарезанный картофель, яичка и огурчики соломкой. Смесь заправить майонезом и выложить на плоскую тарелку в форме собаки, украсить сверху осетровой икрой.

Закуски для новогоднего стола 2018

Торжественный стол всегда ломится от богатства жарких блюд и салатов, но для Собаки более важны закуски, наличие которых, непременно, украсит и разнообразит торжество.

Закуски – это всегда что-то увлекательное, необыденное и экстравагантное. Такие блюда поражают не только лишь содержанием, да и необычностью форм и методов сервировки.

В большинстве случаев закуски выполнены в форме рулетов, канапэ, тостов, бутербродов, шашлычков либо шариков.

Подают их почаще в креманках, чашечках либо малеханьких салатниках, они всегда маленького размера и состоят из самых разных ингредиентов.

Предлагаем вам несколько рецептов уникальных закусок, которые непременно придут по вкусу вашим гостям.

Закуска «Дед Мороз»

От такового блюда будут в экстазе сначала малыши, ведь необыкновенная закуска в форме Деда Мороза из помидор смотрится очень оригинально.

Процесс сотворения этого блюда занимает всего 15 минут.

Нам будет нужно:

  • помидоры по количеству гостей либо на ваше усмотрение
  • мягенький сыр
  • чеснок
  • 2-3 яичка
  • майонез

Яичка отварить и натереть на большой терке, сыр также размельчает при помощи маленькой терки.

Подготовим помидоры. Для этого срежьте вершину и уберите всю мякоть изнутри. Заправьте майонезом начинку нашего «Деда Мороза» – яичка и сыр. Наполните полость помидора внутренностями и накройте его «крышечкой».

При помощи кондитерского мешка нарисуйте Деду Морозу усы и бороду. В качестве глазок используйте две горошинки перца.

Фруктовое канапе

Колоритная сочная закуска из фруктов непременно должна находиться на новогоднем столе 2018. Такая закуска разнообразит «тяжелые» блюда и понравится всем без исключения.

Нам будет нужно:

  • сыр камамбер
  • 1 груша
  • виноград без косточек
  • шпажки

Приготовить фрукты – вымыть и высушить, порезать грушу на тонкие ломтики, ягоды винограда снять с веточки. Попеременно нанизывайте на шпажки сыр, груши и виноградинки.

Сладкий стол на Новый год 2018

Десерты – это апофеоз новогоднего торжества, потому так принципиально обмыслить этот давно ожидаемый момент и приготовить самое необыкновенное и главное смачное сладкое блюдо.

Естественно, можно приобрести в кондитерской готовый тортик либо пирожные и потчевать ими гостей. Но, реальная хозяйка не упустит способности показать свои кулинарные возможности и приготовит десерт без помощи других.

Сладкий стол 2018 необходимо готовить с внедрением фруктов и ягод. Зимой так охото насладиться вкусом яблок, бананов, малины, клубники, винограда. Их можно использовать в свежайшем либо сушенном виде.

Орешки, цукаты, семена дополнят замечательный вкус фруктов и сделают блюдо более благоуханным и прекрасным.

Фруктовый торт-мороженое

Этот десерт так легок в изготовлении, что вы сможете использовать его не только лишь для новогоднего торжества, да и в обыденные деньки.

Нам будет нужно:

  • пломбир – белоснежный и шоколадный
  • сливки 35% – 50 мл
  • сладкая пудра
  • фрукты по желанию.

В глубокую форму постелите пищевую пленку, таким макаром, чтоб ее края свисали наружу. Так готовый десерт будет намного легче вытащить из нее.

Выложите стены и дно формы белоснежным пломбиром и расположите ее в морозилку для застывания на 30 минут.

Поверх белоснежного пломбира выложите шоколадный, оставив место в центре тортика, и также расположите форму в морозилку.

Сливки смешайте с сладкой пудрой и взбейте при помощи миксера в густую пеню. Фрукты вымойте и нарежьте кубиками. Смешайте сливки с фруктами и выложите смесь поверх пломбира на середину формы.

Расположите тортик в морозилку для застывания сливок.

Вытащите торт-мороженое из формы, потянув за края пищевой пленки. При подаче на стол украсьте блюдо фруктами либо сиропом.

Напитки

Ни один Новый год не обходится без шампанского, под щелканье пузырьков которого загадываются самые заветные желания. Потому непременно запаситесь несколькими бутылками хорошего шампанского себе и собственных гостей.

Более пользующимися популярностью напитками на Новый год являются пунш и глинтвейн. Последний, благодаря, подаче на стол в жарком виде, непременно, понравится вашим гостям, ведь в прохладную новогоднюю ночь так охото согреться эти приятным пряным напитком.

Приготовленные вами угощения нужно прекрасно сервировать. Эстетический вид блюда также очень важен, в особенности для важнейшего праздничка в году.

При всем обилии блюд не забудьте о важнейшем – искренней ухмылке и радости, без которых не обходится ни один Новый год.

Хотим, чтоб грядущий год стал вам удачным, счастливым и богатым на изумительные встречи и действия!

Источник: https://pro-modu.info/novogodnij-stol-2018-prazdnichnye-ugoshhenija-v-god-sobaki/

Что приготовить на Новый год 2018 Собаки — меню, блюда

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

На смену году Петуха приходит новый – год желтой земляной Собаки. Каждая хозяйка задаётся вопросом: что приготовить на Новый год 2018, чтобы порадовать символ года. Наша статья ответит на этот вопрос и даст вам несколько несложных советов: какое новогоднее меню 2018, лучше всего предпочесть на этот праздник, как украсить стол и угодить всем гостям и домочадцам.

Из чего готовить блюда на Новый год 2018

1. Из мяса в любых его проявлениях, будь-то свинина (в т.ч и свиное сало), телятина (говядина), баранина, крольчатина или же конина. Мясо следует обязательно учесть при составлении блюд для новогоднего застолья. Предпочтительно ничего не жарить – это облегчит переваривание всего мясного разнообразия, отчего все будут чувствовать себя легче и активнее, но решать конечно же Вам.  

2. Из мяса птицы — это может быть как курятина (окорочка, грудка и т.д.), гусятина, индюшатина, утятина и другие виды птичьего мяса.

3. Чтобы разбавить мясные новогодние блюда чем-то разнообразным, можно обратить своё внимание на рыбу, любые морепродукты и грибы.

4. Поскольку грядущий год будет годом земляной желтой Собаки, то желательно, чтобы в новогоднем меню, были блюда, которые бы включали бы в себя овощи, фрукты и зерновые культуры — коричневого или же желтого цвета, к примеру, это может быть картофель, перец, тыква, желтые томаты, кукуруза, «золотая» свекла, ананас, желтый инжир и т.д.

Что обязательно должно быть на новогоднем столе 2018

Как Вы уже поняли, на год Собаки, основными новогодними блюдами на праздничном столе должны стать — мясные блюда, которые могут быть какими угодно и поданы в любом виде: заливное, буженина, свиная рулька, стейки на гриле, отбивные, шашлык, холодец, утка или курица, различные мясные паштеты и т.д.

Кроме этого, на новогоднем столе 2018, обязательно будут в почете любые нарезки из колбасы или ветчины, а также различные мясные закуски и салаты. Очень уместно будет приготовить на этот Новый год — традиционные бутерброды с красной икрой или же с семгой, и конечно же маринованные грибочки, куда же без них.

 

Пожалуй, этот Новый год запомнят в первую очередь мужчины – основные любители такого рода блюд. Но и для прекрасной половины человечества найдется несколько рецептов, которые не повредят фигуре.

Новогоднее меню 2018 на год желтой Собаки

Безусловно, что вариантов новогоднего меню может быть сколько угодно, но при этом, любое новогоднее меню обязательно должно включать в себя следующие новогодние праздничные блюда: основные блюда, гарниры и соусы, салаты, холодные и горячие закуски, и конечно же не забываем про десерты и напитки. Ниже мы приведём несколько примеров новогодних блюд, которые вы можете приготовить к новогоднему столу 2018. При этом, рецепты самих мясных или рыбных блюд, вы без труда, по названию блюда, сможете найти на специализированных кулинарных сайтах.

Холодные закуски: закуска «Елочные шарики», канапе с бужениной и огурцами, новогодние тарталетки, рулетики из ветчины с сыром, фаршированные яйца с красной икрой, рулет «Павлиний глаз», профитроли с крабовой начинкой, канапе «Праздничное ассорти», грибы в винном соусе, буженина из индейки и т.д. 

Горячие закуски: мясо по-французски, свиные рулеты с ананасами, жульен с курицей и грибами, закуска «Мясные лукошки», «Новогодний пир», cвинина по-китайски, баранина по-провански, запеченный кролик с маслинами, баранина по-мароккански, телятина «Орлофф», свинина с брусничным соусом, куриная грудка в томатном маринаде и т.д.

Основные блюда: запеченная утка, фрикасе из курицы, жаркое из свинины, кролик по-искитански в томатном соусе, говядина в горшочках, запеченная форель, судак с кунжутным маслом, кальмар запеченный с помидорами, тушеная баранина с овощами, бефстроганов из говядины, цыпленок чкмерули или табака (в грузинском стиле), курица с овощами в духовке и т.д.

Что касается десертов и напитков, то здесь ограничений никаких нет, поскольку восточный символ грядущего 2018 года — Собака, не накладывает никаких особых ограничений, в отличии от символа уходящего года — Петуха. Поэтому выбирайте любые десерты и напитки к Новому году 2018 на свой вкус.

Новогодние салаты: рецепты салатов

К грядущему Новому году, Вы можете приготовить следующие мясные салаты: салат «По-швейцарски», «Новогодний шар», «Цезарь» с курицей, cалат с цыпленком «По-английски», «Нежность» (см.

рецепт ниже), «Мужской каприз»,»Бородинский», «Вдохновение»,  «Французский поцелуй», «Мой генерал», «Охотничий», «Гнездо глухаря», «Грибная поляна», «Отпад», «Морская стихия», «Новогодние свечи», «Балтийский привет», «Купеческий», «Снежные сугробы», «Неаполь», «Пестренький», «Петергоф», «Карнавальный», «Золотая рыбка» и т.д.

Салат из печени «Нежность»

• Картофель – 3-4 шт.;• Мясная печень – 300 г;• Яйца – 3 шт.;• Сыр – 150 г;• Морковь – 1 крупная;

• Майонез. 

Источник: https://godzagodom.com/menyu-na-novyj-god-2018-chto-prigotovit/

Праздничный стол на Новый 2018 год собаки: готовим и украшаем

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Новый год всегда хлопотная пора. Хозяйкам нужно успеть сделать сразу столько дел – украсить дом, подобрать наряд для торжества, составить новогоднее меню. А сколько головной боли возникает при выборе подарков родным и близким?

Специально для вас, дорогие читатели, мы подготовили исчерпывающую информацию о том, что приготовить на Новый год 2018, которая поможет накрыть самый вкусный и оригинальный стол, который порадует и удивит ваших гостей.

Что должно быть на столе в Новый год Собаки: украшение и сервировка стола, идеи и рецепты праздничных блюд

Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Дата в 2019 году: .

В каждой семье есть свои любимые блюда и опробованные беспроигрышные рецепты. Но при составлении новогоднего меню нужно учитывать не только свои желания и кулинарные пристрастия, но и пожелания тотема приходящего года. Правильно накрыть стол на Новый год Собаки помогут советы астрологов и кулинаров.

При подготовке к Новому году нужно учитывать все важные мелочи. Первое, что бросается в глаза, когда приходишь в гости – это новогодний стол, который поражает или изысканностью, или количеством блюд. Хозяйки заранее пытаются примерять все варианты сервировки.

Что лучше, пойти по проверенному пути и накрыть стол старыми скатертями, украсить вазонами, венками и тканевыми салфетками, достать запылившийся сервиз, то ли рискнуть и украсить по-новому, найти ту самую изюминку с индивидуальным дизайном, но соответствующую всем канонам китайского тотема.

Сервировка стола в год Собаки

Хозяйка наступающего года не задумывается, что готовить на Новый 2018 год Собаки. Для нее не важно, как будет украшен стол. Все, что для нее нужно – это большой кусок мяса и свобода.

Собаки порой непредсказуемы, но все разные, своенравные, и любящие природу, волю. Они не любят шик, им не нужен ошейник с блестящими стразами и золотая кость. Поэтому при украшении стола отдаем приоритет всему природному, натуральному.

Идеальным вариантом будет «банкет» на свежем морозном воздухе, где и требования к праздничному столу на Новый год будут минимальными. Но к большому разочарованию собаки не каждый сможет себе позволить отпраздновать торжество на природе.

Цветовая гамма новогоднего стола

Наш дружелюбный Пес обладает приземленными, семейными качествами. К тому же год будет земляным, да еще и желтым. Этот Новый 2018 год именно Пса, ведь он ему покровительствует мужская энергетика Ян.

Необычное оформление стола

Для идеального украшения стола подойдут спокойные оттенки:

  • бежевого и желтого;
  • золотого и песочного;
  • оранжевого и коричневого.

Если среди перечисленных оттенков нет любимого цвета или палитра просто не нравиться, ее можно разбавить, добавив ярких штрихов. Рассмотрите цвета, несвойственные году Собаки. Фиолетовый, красный или голубой смогут разбавить блеклые цвета. Можете попробовать сочетание цветов: песочного и горчичного или зелени с золотом.

Чем накрыть праздничный стол

Если выбор пал на деревенский стиль, то вместо обычного стола лучше использовать массивный и деревянный. Его можно не накрывать скатертью, так гости смогут любоваться структурой дерева. Если есть опасения, что на стол будет что-то пролито, его можно застелить прозрачной скатертью.

Выбираем красивую скатерть на стол

Для украшения также можно использовать специальную столовую дорожку, которая застилается по центру стола. Достаточно необычно будет смотреться несколько скатертей разного размера. Не используйте сильно контрастные цвета.

За основу возьмите большое полотно изо льна или хлопка. Поверх застелите небольшую скатерть меньшего размера. Идеально подойдут дорожки болотного цвета.  Сочетание с серым или золотым фоном поможет добиться той самой изюминки.

Выбор посуды для Нового года

Для легкого и простого новогоднего ужина идеально подойдет модный стиль шебби-шик. На стол застелите белоснежную скатерть, выставьте белую новую посуду. Бокалы под напитки лучше выбрать на тоненькой ножке. Такой стиль будет идеально сочетаться со столовым серебром. Оно сможет подчеркнуть всю утонченность обстановки. Также прекрасно впишутся салатницы и конфетницы из тонкого фарфора.

Новый год в стиле шебби-шик

Для более изысканного меню используйте гамму коричнево-золотых цветов. Основную посуду возьмите лучше с позолотой. Если такой нет, не расстраивайтесь, можно выставить и чисто белую. Подставки под фрукты и овощи возьмите серебряные или с легкой позолотой.

Если намечается вечеринка, используйте одноразовую посуду из плотного картона или пластика. Ее не жалко выкинуть, и хлопот будет гораздо меньше во время уборки.

Кулинарные предпочтения Желтой Собаки

При выборе праздничных блюд учитывайте не только характер хозяйки года, но и ее кулинарные пристрастия. А полакомиться собака любит. Ведь сытый пес – это залог безопасности и благополучия в доме.

Нужно больше салата

Пес не любит неоправданного транжирства и наносной показухи. Не готовьте тазы салатов, десятки разных мясных блюд. Найдите ту самую золотую середину, чтобы и гости были сыты, и продуктов не осталось. Собака выбирает пищу с осторожностью. Она не станет кушать еду, что стоит уже несколько дней, непонятное блюдо обойдет стороной и к новым изысканным салатам отнесется с опаской.

Заранее узнайте предпочтения, любимые блюда родных и близких. Учитывайте пожелания всех, кто будет встречать с вами Новый год.

Что подать гостям в качестве главного блюда

Любая собака, даже самая одомашненная, привыкшая к сухим кормам, не откажется от куска мяса. Поэтому центр праздничного стола должно украшать именно мясное блюдо. Неважно, что это будет: шашлык из курицы, говядины или баранины, хорошо поджаристый стейк или ребрышки.

Никто не сможет устоять перед таким блюдом

Приготовьте свиную ногу в пивном маринаде. Блюдо настолько ароматное и красочное, что гости просто не смогут устоять перед ним. А насколько аппетитно выглядят свиные ребрышки, запеченные целиком в духовке. Чтобы удивить гостей, приготовьте необычное угощение – оссобуко из говядины. Невероятно вкусное, но непривычное для многих  блюдо.

Не забывайте и про дичь. Курица, запрещенная в прошлом году, будет как никогда кстати. Запеките куриные ножки в слоеном тесте. Такое сочетание понравится не только гостям, но и хозяйке года.

Если в одной компании собрались любители угощений как из мяса, так и из птицы, не ломайте голову, что приготовить – смело готовьте оба блюда. У гостей будет выбор, что попробовать.

Не обделяйте и любителей рыбы. Собака спокойно может кушать и ее. Главное, чтобы она была без маленьких костей. Правда, придется отказаться от такой речной рыбы, как щука, карп и других мелкокостных жителей воды.

Каким салатам будет рад Пес

Не изменяйте своим традициям. Если близких устраивают классические салаты, не тратьте время на поиски новых и необычных блюд. Если хочется добавить некую изюминку, замените несколько продуктов на новые. Например, в оливье колбасу поменяйте на вареную грудку курицы.

Необычная подача всем привычной шубы

Поиграйте с оформлением и подачей блюд. Всем привычную шубу слоями можно подать в виде закуски. Достаточно просто перемешать все овощи с майонезом, выложить на половинку вареного яйца, и все это украсить кусочком рыбы. Поверьте, гости будут удивлены такой подачей блюда.

Закуски для новогоднего стола

Любые рыбные, овощные и мясные салаты, канапе и легкие закуски найдут себе место на праздничном столе. Причем закуски можно готовить, как холодные, так и горячие.

Аппетитные рулетики из ветчины, нарезки из домашних заготовок и котлетки смогут навеять нотки ностальгии и понравятся псу. Не забывайте про субпродукты – из них можно приготовить множество простых, но вкусных блюд, которые не встретишь в ресторане.

Печеночный торт, паштет из печени или сердечки в сметане станут прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Сладкие блюда: вишенка на новогоднем столе

Собаки, как оказалось, еще те сладкоежки. Любимым лакомством являются апельсины и яблоки. Можно запечь яблоки в духовке, но при этом добавить некую изюминку. Начините их творогом с медом и получите новое блюдо. При подаче сладкого угощения украсьте его шариками из мороженого и присыпьте молотыми орехами.

Обязательное лакомство сладкоежки

Талисман года желтого цвета, поэтому цитрусы должны быть на столе обязательно – можно подать их в виде фруктовой нарезки. Приготовьте мандариновое желе с кусочками апельсина. Оно легко в приготовлении и понравится всем. Для взрослых в основу можно добавить немного белого вина – дамы будут в восторге от такого десерта.

Песики обожают обычную выпечку. Испеките свежий хлеб или булочки с добавлением орешков или зелени.

Новогодние меню

Не каждая хозяйка любит составлять списки блюд, придумывать, что приготовить на Новый год 2018, и искать новые рецепты. А если просто не осталось времени, заработались и не заметили, как пришло 29 декабря, не расстраивайтесь. На такие случаи уже есть готовые меню со списком блюд, которые можно быстро приготовить и порадовать гостей.

Как всегда все в последний день

Семейное меню

Новогодние праздники всегда считались семейными. Многие не предают эту традицию и отмечают любимый праздник под бой курантов вместе с родными.

Хозяйка всегда приготовит достаточное количество блюд на тот случай, если неожиданно нагрянут друзья. Многие готовят много различных блюд, чтобы не готовить несколько дней после праздников.

Но хозяйка года экономна и не одобрит такой поступок. Так что придется отказаться от меню в 23 блюда на Новый год 2018.

Если время позволяет, соберитесь всей семьей и обговорите меню –учитывайте предпочтения каждого.

Приготовьте одно основное горячее блюдо. Подберите к нему подходящий гарнир и несколько салатов.

Лакомый кусочек на новогоднем столе

Не покупайте огромные свиные окорока. Выберите аккуратный и небольшой, которого хватит на семью. Перед запеканием хорошо промойте его.

Нашпигуйте чесноком, но не переусердствуйте – вы готовите свинину с чесноком, а не наоборот. Натрите специями, солью и отложите на пол часика. Так мясо пропитается соком и будет намного вкуснее.

Кусок мяса можно обложить картофелем, который и будет гарниром, и отправить в горячую духовку.

Самый вкусный салат Оливье

Всем знаком этот салат. Когда его аромат наполняет дом, взрослые вспоминают свое детство, как они отмечали Новый год с родителями, как бегали по дому и тайком брали со стола заготовки для блюд.

Салат легок в приготовлении, больше времени уходит на его поедание. Он получается настолько сытным и вкусным, что каждый попросит добавки. Нужно отварить все овощи и яйца, нарезать кубиками и перемешать с остальными ингредиентами.

Всеми любимый салат Мимоза

Никто не мог предположить, что салат похожий на цветок, так сильно полюбится народу. В советское время он стал популярнее даже таких салатов, как оливье и сельдь под шубой.

Цветы мимозы невероятно красиво и необычно смотрятся на снегу. Роль снега в салате играют белки, а желтый цвет передают желтки. Со временем в салат начали добавлять разные продукты: вареную морковь и картофель, перетертый сыр.

Лимонад собственного приготовления

Сварив такой лимонад дома, вы будете на сто процентов уверены, что он без капли химии и консервантов. Напиток освежит праздничный стол и понравится семье.

Меню для вечеринки

Накормить огромную компанию – дело не простое. Но если речь идет о вечеринке на корпоративе, не ломайте голову. Коллеги собираются, чтобы повеселиться, выпить, а не набивать желудок. Хорошим вариантом будут блюда, для которых не нужны столовые приборы. В таком случае прекрасно подойдут простые закуски и нарезки из мяса и овощей.

Вечеринка в новогоднюю ночь

Для нарезки можно взять колбасу нескольких видов, копченую грудку, буженину и многое другое. Не забывайте про сыр. Сделайте закуску на шпажках: нанизайте кусочки сыра, маслины и свежую зелень.

Приготовьте алкогольно-фруктовый коктейль. Для вечеринки самое то, что нужно. Такой напиток не слишком крепкий, но невероятно ароматный и приятный на вкус.

Меню для двоих

Первое, что приходит на ум – это романтический ужин. В таком случае не готовьте сильно сытные блюда. Достаточно нескольких легких салатов и десерт. Паре хочется наслаждаться вечером, а потом и ночью, а не мучиться от переедания.

Только ты и твоя вторая половинка

  • Салат с креветками и творогом

Замечательно подойдет для романтического ужина. Грубо порвите листья салата, смешайте с креветками и подсоленным творогом. Осталось взбрызнуть оливковым маслом и можно подавать – ничего лишнего, не требует больших усилий.

  • Свинина, запеченная с ананасами

Берите нежирную свинину. Перед запеканием на каждый кусочек положите кружочек консервированного или свежего ананаса и присыпьте заготовку тертым сыром. Это изысканное и вкусное блюдо из мяса идеально подходит для праздничного стола на Новый год для двоих.

Легкий рис с ароматными грибами прекрасно дополнят основное блюдо. Лучше всего гарнир готовить перед самой подачей.

Подобрать подходящие блюда и составить идеальное праздничное меню на Новый год 2018 несложно, главное, подойти к процессу с энтузиазмом.

Лариса,21 декабря 2017.

Источник: https://etotprazdnik.ru/den/chto-gotovit-na-novyy-2018-god/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.